F\u00fcr einen Obstbauern beginnt der Fr\u00fchling eigentlich erst richtig mit dem Beginn der Obstbl\u00fcte. Damit aus den Winterknospen Bl\u00fcten entstehen k\u00f6nnen sind ausreichend W\u00e4rme und Licht notwendig. Die erforderlichen Temperatursummen um die Knospen zu \u00f6ffnen und den Bl\u00fctenstand daraus zu entfalten, werden je nach Jahr fr\u00fcher oder sp\u00e4ter erreicht.<\/p>\n
Zwischen dem \u201eMausohrstadium\u201c in dem an den Knospen zuerst kleine gr\u00fcne Blattspitzen zu sehen sind und dem Stadium der \u201eRoten Knospe\u201c bei dem man schon das leuchtende Rot der Apfelbl\u00fctenbl\u00e4tter erkennen kann, vergehen in warmen M\u00e4rz-\/ Aprilwochen nur wenige Tage. Diese Entwicklung kann sich aber auch \u00fcber 2-3 Wochen hinziehen wenn die Tages-und Nachttemperaturen sich noch im einstelligen Bereich halten.<\/p>\n
F\u00fcr uns Obstbauern ist das immer wieder eine spannende Zeit. Jetzt kann man erkennen, ob der Baum in den vergangenen Monaten gen\u00fcgend Bl\u00fctenknospen entwickelt hat, um eine neue gute Ernte zu erm\u00f6glichen. Es kommt h\u00e4ufiger vor, dass die Ernte des Vorjahres die B\u00e4ume ersch\u00f6pft hat und dem Baum nicht ausreichend Kraft und N\u00e4hrstoffe zur Verf\u00fcgung standen, um viele neue Bl\u00fcten zu bilden. Dieses Ph\u00e4nomen wird als Alternanz bezeichnet, weil die B\u00e4ume nur alternierend, also in jedem 2. Jahr ausreichend Fr\u00fcchte tragen. F\u00fcr Apfelsorten wie Boskoop oder Elstar ist das eine typische Eigenschaft. Durch geeignete Kulturma\u00dfnahmen, wie Fruchtausd\u00fcnnung und angepasstem Baumschnitt bei zu reichem Bl\u00fctenansatz kann der Fachmann dieser nat\u00fcrlichen Erscheinung ausgleichend entgegen wirken. Nur ruhige und ausgeglichene B\u00e4ume erbringen die gut haltbaren und wohlschmeckenden Fr\u00fcchte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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